Un
restaurant où le chef crée une cuisine aux
saveurs délicates et novatrices...
Au fil des saisons, des propositions originales et
subtiles pour plaire aux palais gourmets intègrent
saveurs du terroir champenois et soleil du pays
lyonnais.
Au coeur des vignes de Champagne, un grand parc
arboré et un délicieux jardin ajoute la
séduction à cette demeure de brique et de
bois.
Un cadre luxueux et service impeccable, complète
parfaitement la cuisine sage mais percutante de Christophe
Bernard. Une carte des vins
ébouriffante.
Ses spécialités : foie gras de canard aux
figues et ratafia. Pigeonneau de Champagne,
désossé, au foie gras et aux truffes.
Crêpes soufflées au Marc de Champagne.
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