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Château
Couhin AOC Pessac
Leognan Cru
Classé rouge de
Pessac-Leognan
en 1959 Cru
classé de blanc de
Pessac-Leognan
en 1959 Second Vin rouge : Couhins
La Gravette rouge Second Vin
blanc : Couhins La Gravette blanc Autre Vin: La Dame de
Couhins Château Couhins
appartient depuis 30 ans à l'Inra et met
en œuvre des innovations pour une
viticulture de précision, respectueuse de
l'environnement. Vignoble: Age Moyen des vignes:
ans Encépagement:
pieds/ha Terroir: Le terroir de Couhins
possède deux facettes. Une croupe de graves et un
coteau argilo-calcaire. La croupe caillouteuse de
Couhins est l'un des points culminants de
Villenave d'Ornon (41 m) et figure naturellement
parmi les plus qualitatives de l'appellation.
Sur le versant Nord, le coteau de Couhins est
composé d'une couche d'argile qui repose
sur une roche calcaire. Elevage Production:
Couhins la
Gravette Historique Le Domaine prend le nom de
"Couhins" (confins en Gascon) à partir du
XVIIe. En 1959, sous la houlette d'Edouard
Gasqueton, également propriétaire
de Calon-Ségur- il se voit promu Cru
Classé de Graves. Puis, en 1969, l'Inra
acquiert le Domaine et le restructure
entièrement. Château Couhins Blanc 2006 Il présente une robe tirant sur l'or blanc avec des reflets verts. Il offre une très grande intensité aromatique, typique du Sauvignon Blanc, avec une belle minéralité mais aussi des arômes de buis, de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche ce vin à la forte personnalité nous surprend par sa rondeur, son velouté malgré une très belle fraîcheur.
Château Couhins Blanc 2005 Le vin dévoile une étonnante diversité d'arômes : agrumes, pèche blanche, groseille à maquereaux, minéral, réglisse. Sa puissance en bouche et sa longueur augurent d'un potentiel de garde élevé.
Château Couhins Rouge 2005 La robe est rouge burlat avec des reflets bleutés. Typique du terroir de Couhins, ce vin offre pour ce fabuleux millésime, des arômes de chocolat, de fruits noirs très murs, de cèdre, de noisette, vanille et cannelle. Très velouté et ample en attaque de bouche, ce vin s'appuie sur des tanins au grain très fin pour offrir une puissance et une belle longueur. La dégustation se termine sur des notes de réglisse noire. Ce vin devrait évoluer très favorablement dans la décennie à venir.
Château Couhins Rouge 2004 La robe est rouge burlat avec des reflets bleutés. Typique du terroir de Couhins, ce vin offre des arômes de réglisse noire, de cèdre, de fumée, d'épices et de vanille. Puissant et rond, il présente des tanins enrobés et une grande persistance aromatique révélant des notes de café en fin de bouche. |
