Les Crus Artisans du Médocais (44)
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Aujourd'hui,
l'arrêté interministériel
d'homologation, paru au Journal Officiel du 11 janvier
2006 réserve la dénomination de "Cru
Artisan" à 44 propriétés des
appellations d'origine contrôlées
Médoc, Haut-Médoc et Communales du
Médoc. La mention est désormais
protégée et les consommateurs peuvent s'y
référer en toute confiance. Il s'agit de 44
propriétés des appellations d'origine
contrôlées L'arrêté
interministériel d'homologation, paru au Journal
Officiel du 11 janvier 2006 réserve la
dénomination de "cru artisan" à 44
propriétés des appellations d'origine
contrôlées Médoc, Haut-Médoc
et communales du Médoc. La mention est
désormais protégée et les
consommateurs peuvent s'y référer en toute
confiance. La
publicati on
de ce classement est l'aboutissement d'un long processus,
engagé par le Syndicat des crus artisans du
Médoc présidé par Philippe Tressol.
Elle concrétise la relance réussie d'une
dénomination fort ancienne attribuée
à ceux qui exerçaient la double
activité de l'artisanat et de la
vigne. Les crus artisans
existent depuis plus d'un siècle et demi.
L'édition de 1868 de "Bordeaux et ses vins", de
Cocks et Féret, en fait largement mention. En
1989, quelques châteaux se sont regroupés
pour faire renaître et promouvoir cette famille de
crus qui avait disparu dans les années trente. Ils
ont remis à l'honneur le terme "artisan" reconnu
par l'Union Européenne en 1994, date de leur
première victoire. Aujourd'hui,
derrière chaque cru artisan, il y a un
propriétaire qui s'implique, à la vigne, au
chai et à la vente, sur une
propriété dont la dimension modeste lui
permet d'exercer en direct la responsabilité de la
conduite du vignoble, de la maîtrise de la
vinification, du conditionnement, de l'élevage du
vin, et souvent de la commercialisation et des relations
publiques. 44 châteaux
peuvent utiliser la dénomination "cru artisan"
dans l'étiquetage, la présentation, la
publicité et tous supports. Ils
représentent 340 hectares de vignes en production,
dans les appellations Médoc, Haut-Médoc,
Listrac-Médoc, Moulis en Médoc, Margaux,
Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe.
En
Médoc, la dénomination "cru artisan" existe
depuis plus de 150 ans.