Au Sud de Mâcon, les 700 hectares de chardonnay qui compose le vignoble de l'appellation Pouilly-Fuissé couvrent des pentes abruptes, en forme de cirqueautour des villages de Fuissé, Solutré, Vergisson et Chaintré.

Le vignoble installé entre 250 et 350 mètres d'altitude, est très morcelé, dans des expositions diverses (majoritairement Est-Sud Est, voire plein Sud ou plein Nord). Les sols sont principalement argilo-calcaire, mais il xiste également une importante zone schisteuse.

Ces facteurs, ainsi queles différences notables de maturité observées dans différentes communes, font apparître une grande diversité de terroir et de vins? Ainsi, en l'absence de hiérachie et de classement en Premier Cru, les viticulteurs tentent-ils de différencier les vins par les noms des leiux-dits cadastraux de chacune des quatres communes, dont certain ont acquis une indéniable réputation.