Côte du Jura Vin blanc, Vin Jaune et Vin de Paille     Dans cette appellation, qui s'étends des côteaux de la Loue jusque dans le Sud du jura, certains terroirs présentent des particularités qui les distinguent des conditions générales. Née d'un décret du 31 juillet 1937, l'appellation Côtes du Jura est la plus étendue des appellations jurassiennes. Elle s'étend du nord au sud du vignoble, ce qui lui confère un grand nombre de contrastes de terroirs. En cela, elle constitue un territoire de découvertes des différentes expressions des cépages jurassiens. L'Appellation Côtes du Jura répertoriait une soixantaine de communes en 1937. Elle en regroupe aujourd'hui 105 sur une superficie totale de 640 hectares en vignes. Les communes représentant les surfaces les plus importantes sont Arlay, Beaufort, Buvilly, Gevingey, Lavigny, Mantry, Passenans, Poligny, Rotalier, Saint-Lothain, Toulouse-le-Château, Le Vernois, Vincelles et Voiteur L'appellation Côtes du Jura produit du vin rouge, du vin blanc, du rosé, du vin de paille et du vin jaune Cépages: Vin Côtes du Jura rouge: Poulsard, Trousseau et Pinot noir seuls ou assemblés Vin Côtes du Jura rosé: Poulsard essentiellement Vin Côtes du Jura blanc: Chardonnay, Savagnin seuls ou en assemblage.