Château Grillet Le vignoble de Château Grillet inclut dans celui de Condrieu, est géographiquement intégré entre ceux de Côte-Rôtie au nord et ceux de Saint-Joseph au Sud. Ces deux appellations, où l'on ne produit que du vin blanc, sont les seuls Côtes-du-Rhône septentrionales à utiliser un seul cépage, le viognier, qui trouve ici son territoire d'élection.

Terroir Vignoble : il s'étend sur deux communes dans le département de la Loire, Saint-Michel sur Rhône et Vérin, sur la rive droite du fleuve. Sols : arènes granitiques en terrasses escarpées. Climat : étés très chauds, automnes doux, pluviométrie régulière. Exposition : plein sud, très ensoleillée, à l'abri des vents du nord. Histoire : ce vignoble existe au moins depuis l'occupation romaine. Il est cité régulièrement dans les chroniques des voyageurs (et des amateurs) dès les XVIIème et XVIIIème siècles ! Aujourd'hui, le célèbre petit domaine appartient à un seul propriétaire. Château-Grillet a été consacré A.O.C. Locale en 1936. forte pentes allant jusqu'a 50% altitude de 165 à 250 m roches métamorphiques de la famille des gneiss vignoble en forme d'amphithéâtre exposé au sud abrité des vents du nord

Elaboration Superficie en production* : 3 ha, production annuelle : 90 hl, rendement moyen : 26 hl/ha. * Source : déclaration de récolte 2005. Encépagement : Viognier exclusivement. Taille : laisser un "brochet" et un "arçon" ou "archet" de 6 à 7 yeux. Vinification : titre alcoolique volumique naturel minimum 11%. Vieillissement : 2 ans au moins en fûts de chêne.

  

 

Les 15 crus