Massif d'Uchaux

Terroir Le vignoble : il s'étend sur 5 communes : Lagarde-Paréol, Mondragon, Piolenc, Sérignan du Comtat et Uchaux. Sols : Depuis la fin de l'ère secondaire, ils sont composés principalement de grés siliceux et de grés calcaires. Climat : méditerranéen, paysage très boisé à une hauteur oscillant entre 100 et 280 mètres d'altitude. Histoire : Traversée par la célèbre voie romaine (la Via Agrippa reliant Lyon à Arles), la vigne était cultivée par les romains sur les collines bien exposées du Massif d'Uchaux. En 1290, la vente du vin est autorisée sur la commune de Mondragon. A partir au XVème siècle apparaissent les premières taxes sur le Vin. Actualité : Dès 1937, une partie du vignoble du Massif d'Uchaux obtient l'appellation Côtes du Rhône, en 1983, Côtes du Rhône Villages, et, en 2005, Le Massif d'Uchaux est consacré Côtes du Rhône Villages avec nom géographique. (Décret du 25 août.)

Elaboration Superficie de production (1ère récolte)* : 178 ha, production annuelle : 5830 hl ; rendement moyen : 33 hl/ha ; Potentiel de production : 750 ha / 30 000 hl. *Source : déclaration de récolte 2005 Encépagement : (AOC rouge uniquement) Grenache noir 50% minimum, Syrah et/ou Mourvèdre 20% minimum, autres cépages de l'Appellation admis 20% maximum. Degré alcoolique minimum : 12,5%

18 Villages