Valréas

Terroir Vignoble : il s'étend sur la commune de Valréas dans le département du Vaucluse. Sols : coteaux en terrasses d'argile rouge, plus ou moins caillouteux. Climat : type méditerranéen sous l'influence du vent des Alpes. Histoire : capitale de l'Enclave des Papes depuis le XIVème siècle jusqu'à la Révolution, Valréas a d'abord pour histoire celle des Papes d'Avignon. La légende rapporte qu'en revenant de Lyon, le Pape très fatigué retrouva la santé grâce au vin de Valréas. Le Souverain Pontife décida alors d'annexer ces terres, sources de miracle. Le vignoble a été consacré Côtes du Rhône Village Valréas en 1967.

Elaboration Superficie en production* : 479 ha, production annuelle : 16 883 hl ; rendement moyen : 35 hl/ha. * Source : déclaration de récolte 2005. Encépagement : Pour les rouges, Grenache 50% minimum, Syrah et/ou Mourvèdre 20% minimum, autres cépages de l'Appellation admis 20% maximum. Pour les rosés, Grenache 50% minimum, Syrah et/ou Mourvèdre 20% minimum, autres cépages admis 20% maximum, cépages blancs 20% maximum (Grenache, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc et Viognier). Pour les blancs, Grenache blanc, Clairette blanche, Marsanne blanche, Roussanne blanche, Bourboulenc blanc, Viognier blanc, autres cépages blancs admis 20% maximum. Degré alcoolique minimum : pour les rouges 12,5%, pour les rosés et les blancs 12%.

  

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