Bienvenue dans le Vignoble Diois

 

Clairette-de-Die	Crémant-de-Die	Coteaux-de-Die	Châtillon-en-Diois

Ce vignoble, réputé pour sa clairette, est marqué par la proximité de Alpes. Il domine la vallée de la Drôme et fait ainsi la liaison entre les vignobles de provence et les vignobles septentrionaux. Les hautes falaises du Vercors et du plateau de Glandasse en marquent l'extrémité Nord, la montagne de saou l'extrémité Sud, et la dépression Rhodanienne, l'extrémité Ouest. Les terrains qui affleurent à l'intérieur de ce périmètre appartient au Jurassique et au quaternaire. Le climat méditerranéen domine encore dans ce vignoble et engendre des hivers très froid et des étés très chauds. Le Châtillion-en-Diois est une AOC de la haute vallée de la Drôme dont le vignoble produit des vins rouges et blancs. L'encépagement du vignoble diois est particulier et non-conforme à celui du secteur rhodanien septentrional. Il varie en outre suivant ses appellation. La Clairette de Die est issue du muscat et de la clairette, le Crémant de Die et le Coteau-de-Die est issus de la clairette uniquement, et le Chatillon en Diois, vin tranquille blanc rosé ou rouge, est principalement issu du gamay, parfois associé au pinot noir et à la syrah. les vin blanc sont issu de chardonnay et d'aligoté.