Côte Roannaise
- Zone de production : située au sud-ouest, à l'ouest et au nord-ouest de Roanne, plus précisément à l'intérieur de 14 communes du département de la Loire.
- Classé en : A.O.C. Décret du 14.12.1994.
- Superficie en production :
un peu moins de 200 hectares - Réf. : ds.
- Cépage noir : gamay
- Vinifié en : rosé et en rouge pour la plus grande partie.
entre St Alban les E. et St André d'A.
- Ils peuvent se boire : jeunes.
- Température idéale pour l'apprécier :
entre 8 et 10° pour le rosé,
entre 14 et 15° pour le rouge.
A déguster avec :
le rosé, des grillades ou des charcuteries,
le rouge, un rôti, ou un pot au feu, ou une escalope Milanaise, ou un chou farci.