Rosé d'Anjou

- Zone de production : située à l'intérieur de 14 communes du département des Deux Sèvres, 170 du Maine et Loire et 9 de la Vienne pour plus de détails, cliquez ici !

- Classé en : A.O.C. régionale. par Décret du 22.11.1999 modifié par celui du 28.11.2002.

- Superficie en production : près de 2 400 hectares.

- Cépages :

• gris : grolleau,
• noirs : cabernet franc, cabernet-sauvignon, côt, gamay, grolleau et pineau d'Aunis.

- Vinifié en : rosé sec, doux ou pétillant(seconde fermentation en bouteilles faite dans la région de production).

- Il se boit : jeune.

- Température idéale pour l'apprécier :

entre 10 et 12°.

 

 A déguster avec :

des charcuteries fines,

ou des grillades accompagnées ou pas de crudités.