Les Vignobles de Savoie

"Petit ou grand, un bon vin a la gueule de l'endroit où il est né, et les tripes du bonhomme qui l'a fait." Jacques Puisais
Léman rive sud (4)
Côte d'Arve (1)
Vallée des Usses (1)
Cluse de Chambéry (6)
Rives du Rhônes (1)
La Chautagne (1)
Combe de Savoie (4)
Montagne du Chat (3)
La Savoie possède 23 crus réparti sur 8 régions selon les sources du Comité Interprofessionnel des Vins de Savoie :
  • - L' A.O.C. cru Crépy qui date de 1948.
  • - L' A.O.C. cru Seyssel qui date de 1942.
  • - 15 A.O.C. Vin de Savoie dont les appellations datent de 1973 et 1983 :
    • les crus Abymes, Apremont, Arbin, Ayze, Chautagne, Chignin, Chignin-Bergeron, Cruet, Jongieux,
      Marignan, Marin, Montmélian, Ripaille, Saint-Jean-de-la-Porte et Saint-Jeoire-Prieuré
    • - autrefois le cru Charpignat dans la région du Val du Bourget .
  • - L'A.O.C. Roussette de Savoie
  •  
    • les cru Frangy, Marestel, Monterminod, Monthoux

    - Pétillant et Mousseux de Savoie

    • le cru Ayze.

    Sur l'ensemble des quatre départements, les surfaces en vigne destinées à l'appellation ont été multipliées par deux en 25 ans :
    elles représentent aujourd'hui 80 % de la surface viticole de la Savoie, 50 % de celle de la Haute-Savoie
    et 10 % de celles de l'Ain et de l'Isère.

    Aujourd'hui la production est très variable d'un cru à l'autre, allant par exemple de 26 000 hl pour l'Apremont
    à 103 hl pour la Roussette de Monthoux.