Château La Clémence
Vin
AOC Pomerol
Vignoble: 5 hectares, composé de 5 parcelles de terrain séparées)Age moyen des vignes: 50 ans
Densité: 20 hectolitres par hectare
Terroir:
Encépagement:
- Merlot: 85 %,
- Cabernet Franc: 15 %,
Elevage: vinifié et mûri dans de nouvelles barriques de 100% en chêne
Production: bouteilles en moyenne.
Le Château La Clemence est une luxueuse cuvée de Pomerol produit par Christian Dauriac, de Château Destieux.
Profond, purpurin opaque, un nez serré mais prometteur, des truffes, de la réglisse, le sous-bois, l'encens et les fruits noirs. Ce grand, énorme, dense, riche Pomerol ne montre aucun compromis pour des amateurs recherchant quelque chose immédiatement consommable. C'est un vrai vin de garde . Cette charpente, vin musclé est chargé, mais la patience est le plus certainement une vertu.