Graves Guillot 1990
Château Graves Guillot
Second vin du Château Guillot Clausel
AOC Pomerol
Vignoble: 1,7 hectares
Age moyen des vignes: 35 ans
Densité: 30 hl/ha
Terroir: sol graveleux reposant sur des argiles
Encépagement:
- Merlot: 60 %,
- Cabernet Franc: 40 %,
Elevage: 14 à 15 mois en barriques neuves pour 50 à 60 % de sa production
Production: bouteilles en moyenne.
Propriétaire SCEA Clausel et Consorts
Le vin est assez peu coloré , avec des teintes de couleur brique à orangée dominante, le nez d'intensité moyenne évoque des cerise »au naturel », les feuilles mortes séchées, le tabac blond, et quelques épices, la bouche est assez svelte, avec une matière, de faible densité, évoluée, marquée par des saveurs tertiaires, la finale est dans la continuité, je dirai dans un déclin naturel , ça ne manque pas d'un certain charme ,pour ceux qui aiment,