Domaine Vieux Taillefer
Vignoble Daniel Ybert
AOC Pomerol
Les propriétaires disposent de ce petit vignoble, depuis 1987, par voie directe de succession.
Situé entre le "Château Taillefer" et le "Château du Tailhas" sur le plateau,Vignoble: 0,53 hectares
Age moyen des vignes:
Densité:
Terroir: son sol est sableux, soutenu par une belle couche de crasse de fer
Encépagement:
- Merlot: %,
- Cabernet Franc: %,
Elevage:
Production: 2.500 bouteilles en moyenne.
Domaine Vieux Taillefer 1999"Sa couleur est d'un grenat soutenu. Son bouquet exprime des senteurs épicées, vanillées. Souple en attaque, le vin présente une harmonie intéressante" . (Guide Hachette - 1999)
Selon Bernard Ginestet, célèbre oenologue bordelais, dans l'ouvrage "Le grand Bernard des vins de France" , les "millésimes [depuis 1987] sont extrêmement prometteurs. Le vin du domaine est dense et long, avec de la pulpe de pruneau. Il est parfaitement typique de Pomerol" .