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Château
Bel Air-Marquis d'Aligre Vin du
Château AOC Margaux Les années 65 et
68, 2 millésimes sont sortis sous
l'étiquette Bel Air-Marquis de
Pomereu Le vignoble, est
scindé en deux, une partie sur Sousssans
à coté du château, l'autre
parcelle est contigue à celle de
Château Margaux. Vignoble: 12 hectares de
vignes Age moyen de 35-40
ans Densité de 10 000
pieds/ha Encépagement: Terroir: croupes de graves
légères Production: 30
000 bouteilles Un vin du XIXème siècle Terroir mis à part, tout comme le Château Grillet, Bel Air Marquis d'Aligre pourrait être une AOC à lui tout seul. En effet, M. Boyer, qui se définit lui même comme "un artisan", vinifie son vin comme au XIXème siècle, une époque où la vinification ne connaissait pas les extractions poussées et l'élevage sous bois neuf. Rappelez-vous, l'Angleterre raffolait du "Claret" de Bordeaux. Hors du temps et hors des modes, M. BOYER produit, depuis 53 ans, contre vents et marées et pour notre plaisir, un vin avec des critères qui lui sont propres et il n'est pas prêt d'en changer. Le Château Avec ses prestigieux voisins, le contraste est déjà saisissant. En effet, point de pelouse taillée aux ciseaux, pas de drapeaux à l'entrée, aucun panneau de signalisation invitant l'oenophile à déguster, la propriété a tout simplement l'air ... de tomber en ruine. Un vignoble atypique La superficie du vignoble est de 13 hectares, comprenant quelques parcelles à moitié vide de vignes centenaires que M. Boyer ne se résout pas à arracher, soit environ 12 hectares de vignes d'un âge moyen de 35-40 ans avec une densité de 10 000 pieds/ha comme le voulait la tradition. Le vignoble, sis sur des croupes de graves légères, est scindé en deux, une partie sur Sousssans à coté du château, l'autre parcelle est contigue à celle de Château Margaux. Très sensible au gel, les gelées printanières de 1991 et 1997 lui ont ainsi été fatales. Il est constitué de 35% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon, 20% de Cabernet Franc, 10% de Petit Verdot et 5% de Malbec. En passant devant Bel Air, les marchands de fumures chimiques et d'azote passent leur chemin, le vignoble n'est que très légèrement amendé en fumures organiques exclusivement. De toute façon, la vigne n'est pas poussée au rendement (20 à 30 hl/ha maximum). M. BOYER n'a ainsi pas besoin d'effectuer des vendanges vertes. Pour mémoire, l'AOC Margaux autorise un rendement de 45 hl/ha maximum.
Une vinification "à l'ancienne" Environ 30 000 bouteilles sont produites seulement chaque année. Pas de cuves inox thermorégulées et pilotées par un |
