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Pauillac
Cru
Bourgeois Commune : Saint-Laurent du
Médoc Le
château Les Landes de Cach possède
6 hectares de vignoble Cépages
: Géologie : Sol de
graves Vinification/élevage
: Traditionnelle, huit jours
de fermentation et macération pendant 21
jours avec système de
thermorégulation Elevage pendant 12 mois,
30% en barriques neuves, le reste en barriques
d'un an. Collage avec albumine ou
gélatine, pas de
filtration Caractéristiques
organoleptiques : Couleur rouge pourpre bien
soutenue. Nez fin présentant
des arômes de fruits rouges bien
mûrs. En bouche les fruits sont bien
présents, les tanins et le boisé
très fins et élégants, avec
un bon équilibre. |
