Vougeot - Superficie du Vignoble: 67 ha 8 a 67 ca - Production moyenne: 28.500 caisses - Vougeot Village: 4ha 81a 65ca Apellation la plus petite en surface des appellations Village de la Côte de Nuits. Le nom de Vougeot vient de la rivière qui traverse l'appellation, la Vouge. Un seul domaine produit un vin blanc (3,10 ha)

Le Vougeot s'allie avec la cuisine des grands jours: une pièce de bœuf rôtie accompagnée d'asperges vertes, un gibier en sauce poivrée, ou une bécasse flambée.

Les millésimes plus tendres demandent plus de finesse : un perdreau, un filet mignon de veau, un filet de bœuf en brioche.

Côté fromage, un cîteaux, tendre et moelleux, se mariera bien avec la chair du vin.