Cerdon

Cru de Bugey blanc, rouge, rosé pétillant

 VDQS Bugey

 

 

La région de Cerdon représente 150 hectares de vignes environ.

Le cru Cerdon est la particularité de cette région. C'est un pétillant rosé doux et léger vinifié selon la méthode ancestrale.  

Le terroir est composé de terrains argilo-calcaires. Il se situe sur des coteaux escarpés pouvant culminer à 300 m.

Les vignes sont plantées à flanc de montagne, sur les coteaux escarpés du Bugey. Le Poulsard cépage rouge, est utilisé pour la confection du Cerdon. Il donne des vins pétillants rosés, d'une grande finesse, qui prennent en vieillissant une couleur pelure d'ognon et un parfum délicat.