Gros Plant du Pays nantais

 

- Zone de production : située à l'intérieur de 87 communes des départements de la Loire atlantique, du Maine et Loire et de la Vendée, entre Saint Nazaire et Nantes.

 

- Classé en : V.D.Q.S.par Arrêtés des 26.11.1954 et 12.02.1999.

 

- Superficie en production : un peu moins de 2 400 hectares.

- Cépage : blanc : folle ou gros plant.

 

- Vinifié en : blanc sec uniquement.

Les vins sur lie doivent être embouteillés dans les chais de vinification entre le 1° mars et le 30 novembre de l'année qui suit la récolte. La mention sur l'étiquette du

 A déguster avec :

millésime devient obligatoire.

- Il peut se garder : se boit jeune, trois ans maximum.

- Température idéale pour l'apprécier :

entre 8 et 10°.

des huîtres, moules et autres coquillages, ou un poisson de mer de l'Atlantique.