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La Région des Graves, qui porte le vignoble historique de Bordeau, produit la seule appellation de France qui tire son nom de la nature du sol: graves. Outre d'exceptionnels vins rouges dans le terroir septetrionnal de Pessac-Léognan. Cette grande région produit des vin blancs secs très recherchés et dans les vignobles de Sauterne et de Barzac, des vins blancs moëlleux et liquoreux considérés comme les plus grands du monde. |