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Cinquième grand cru
classé Autrefois
Château Bataillley,
les deux domaines ayant scindé en
1942 Second vin:
La
Tour L'Aspic Vignoble de 20
hectares Encépagement: 65%
Cabernet Sauvignon, 25% Merlot et 10% de Cabernet
Franc, Densité de 10.000
pieds/ha, Age moyen des vignes: 35
ans. production de 10.000 caisses
par an Haut-Batailley est le petit frère de son voisin Batailley, les deux domaines ayant scindé en 1942. Sous la houlette de François-Xavier Borie, par ailleurs propriétaire du château Grand-Puy Lacoste, cette propriété de 20 hectares aux vignes de 40 ans, sur laquelle le Cabernet-Sauvignon domine à 65 %, offre des vins tout en finesse, avec une matière dense et équilibrée qui se prête assez bien à une dégustation dans sa prime jeunesse. La famile Borie est propriétaire de nombreux domaines et châteaux prestigieux dans le Médoc, parmi lesquels le Château Ducru Beaucaillou, le Château Grand Puy Lacoste et bien sûr Le Château Haut Batailley. |
