Cru des Côtes de BeauneMaranges
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1er Cru |
La
délimitation Maranges compte au total 235
hectares dont 107 classés en Premier cru
rouge Cette
appellation communale a été
créée en 1989, par le regroupement
des anciennes appellations: Superficie en
production: Avec le rouge on proposera une gigue de chevreuil, une côte de boeuf Charolaise, un lapin chasseur, des perdrix au chou, ou un civet de lièvre. Avec le blanc, un poisson ou des
crustacés,
Climat "Villages" de Maranges
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