Les Vins rouges d'Aÿ Un un retour aux sources dans l'excellence...

A l'origine, le vignoble champenois était fort réputé pour ses vins rouges.
On dit même qu'ils avaient supplanté ceux de Bourgogne à la table du roi Henri IV.
Les plus prisés étaient les vins d'Aÿ.

D'ailleurs, à l'époque, il semble bien qu'on ait pris l'habitude de nommer génériquement "Vin d'Aÿ" tout vin rouge de Champagne.

Le coteau champenois rouge d'Aÿ "Côte aux Enfants" constitue donc un retour aux sources dans l'excellence. Produit uniquement à l'occasion d'années exceptionnelles et provenant du lieu-dit "La Côte aux Enfants", situé sur le terroir d'Aÿ, un vin tranquille est issu d'un pinot noir mûri dans les meilleures conditions de sol et d'exposition. Il témoigne de ce que pouvaient être les vins rouges de Champagne au temps de leur splendeur.

Vignoble  champenois	Coteaux champenois	Rosés  des Riceys