Le Clos du Mesnil Niché au cœur du Mesnil-sur-Oger, l'un des plus prestigieux villages de la célèbre Côte des Blancs, le Clos du Mesnil est un « jardin » extraordinaire, orienté sud-est, qui s'étend en pente douce sur seulement 1,85 hectare. Ceint et protégé par son propre clos en pierre portant une plaque datée de 1698, il jouit d'un microclimat idéal pour la culture du noble Chardonnay. Le Clos du Mesnil est si petit qu'il faut à peine plus d'une journée de vendange pour en récolter les précieuses grappes. La maison Krug n'a acheté qu'en 1971 le Clos du Mesnil et la première bouteille ne date que de 1979. Krug, célèbre pour sa cuvée unique associant 50 vins différents issus de 3 cépages, de plus de 20 crus et d'une dizaine de millésimes, élabore son Clos du Mesnil avec un seul cépage, une seule récolte. «Je reconnais, c'est une contradiction dogmatique», admet Rémy Krug, qui a cependant su trouver le bon argumentaire pour un si grand écart: «Si l'on considère les terroirs comme des instruments, le chef-d'œuvre peut aussi bien se traduire par un concerto que par une symphonie! A l'époque, on a provoqué en introduisant la diversité dans le hors-norme, mais tout le monde nous a suivis.»