Cet
important
vignoble du Sud de la France, le plus souvent
qualifié de Côtes-du-Rhônes est
composé de deux secteurs
géographiques bien distincts tant par leurs
terroirs et leurs encépagements que par la
nature des vins qu'on y produit. Leur seule
véritable unité est la
présence de vignobles sur les côteaux
et les plateaux de cette magnifique vallée
façonnée à plusieurs reprises
par les phénomènes
géologiques.
La
règlementation de l'Appellation
Côtes-du-Rhônes admet l'utilisation de
21 cépages dont 13 noirs et 8 blancs,
certain à titre principal, d'autres à
titre secondaire.
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