Alsace et
Huîtres 

Alsace et
Crustacés

Alsace et
Coquillages

Alsace et
 Saumon fumé

Alsace et
Foie Gras

Alsace et
Dessert

Alsace et
 Fromage

Alsace et
 Choucroute

La chair du homard à la vanille va le mettre en valeur, les arômes épicés tokay-pinot-gris qui vont se modifier...

Les composantes arômatiques du même vin, proposé avec des quenelles de brochet sauce nantua, va modifier l'équilibre du vin ...

Les accord des vins d'alsace sont complexes, l'iode des crustacés révélant des arômes complexes et a contrario pouvant les masquer ...