Premier Cru des Côtes de Beaune

Ladoix

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Ladoix Premier Cru Ladoix Premier Cru Ladoix Grand Cru A égale distance de Beaune et Nuits-Saint-Georges, le village de Ladoix-Serrigny étend ses vignobles au pied du célèbre coteau de Corton.  D'une altitude comprise entre 220 et360 m, le vignoble de Ladoix est exposé Est-Sud-Est. Il est implanté sur le sol calcaire-marneux, légèrement argileux pour les vignes blanches. Une récolte moyenne se présente ainsi : Ladoix premier Cru rouge: 500 hl sur 14,4 ha Ladoix premier Cru blanc: D'autres premiers crus sont en voie de reclassement prochainement. Les vins rouges de Ladoix sont assez souples, et comportent des tanins fins et discrets. Très aromatiques, ils expriment des parfums de framboise et de cerise. Les 1ers crus sont plus tanniques et plus complets. Les Ladoix blancs sont assez fermes ; leur moelleux se révèle après une nécessaire période de maturation, assorti d'arômes de pomme mûre, de figue fraîche, de noix. Les vins rouges de Ladoix seront les partenaires de viandes fines, rôties, grillées ou en sauces légères, les fromages à saveur modérée. Les Ladoix blancs seront bienvenus sur les poissons pochés ou grillés, les terrines ou charcuteries fines. Climats de Ladoix classé en Premier Cru - Le Bois Roussot (1,3 ha) - Le Clou d'Orge (1,6 ha) - Le Clou d'Orge (1,6 ha) - Les Charnières (0,63 ha) - La Corvée (7,1 ha) - Les Joyeuses (0,8 ha) - Les Buis - Les Carrières (0,63 ha) - La Micaude (1,63 ha) - Les Gréchons et Foutrières (1,4 ha) - Le Rognet - Les Nagets - Mourottes (1,5 ha) Basse Mourottes  Hautes Mourottes