Château Montviel Autres Vins Château La Violette, Château Le Gay Château La Gravière Second vin: Château La Rose Montviel AOC Pomerol     Vignoble: 5,2 hectares Age moyen des vignes: 25 ans Densité: Terroir: composé d'une mosaïque de parcelles constituées de graves fines et sablonneuses, au lieu-dit Grand Moulinet, et de graves plus argileuses vers Clinet avec sous-sols de crasse de fer. Encépagement: Merlot: 80 %, Cabernet Franc: 20 %, Elevage: 20 mois en fûts neufs Production: 16.800 bouteilles en moyenne.   Acheté en 1985 par Catherine Péré-Vergé, ex-Cristallerie d'Arques Un vin très souple avec des épices subtiles, une note de café et de framboise, des tanins très fins et un rétro délicieux... Le Château Montviel a la robe pourpre et noire ; dès sa jeunesse le nez du vin est déjà très expressif. Il développe des notes vanillées et toastées qui deviennent  au fil des ans  florales avec des arômes de roses et de pivoines. L'attaque est soyeuse et le vin, charnu,  évolue vers une finale veloutée et persistante.Le Château Montviel est un vin de belle facture, complexe et charmeur. Sa palette d'accords mets et vins est très large. Montviel 2003 Nez séveux, floral, violette, lilas, épices, fruit mûr. La bouche, friande, offre des notes réglissées, chocolatées, une structure harmonieuse avec des tanins abondants mais fins, élégant, finale un peu dure. Ouvrir après: 2008 Garde 15 ans Monviel 2002 Dégusté à deux reprises, avec chaque fois les mêmes notes. Joli nez, vanille, cassis, ouvert. Bouche puissante, du volume, la finale est vive, et se resserre sur un tanin ferme. Ouvrir après: 2006 Garde: 10 ans Montviel 2001 Nez intensité moyenne, fruits noirs, boisé. Sévère, trapu en bouche, ne fait pas dans le charme, notes cacao, café, petite amertume finale, très extrait, un style qui évoque les années 90. Ouvrir après: 2005 Garde: 10 ans Montvieil 2000 Joli nez mentholé, mûre, framboise. Bouche très séduisante, souple, beaucoup de fruit, texture de soie et finale fraîche et gourmande. Ouvrir après: 2006 Garde: 10 ans.